Semana 7 SESIÓN 19 QUIMICAII Unidad 2 Alimentos Medicamentos proveedores de compuestos del carbono para el cuidado de la salud contenido temático Alimentos como mezcla de micro y macronutrimentos Macronutrimentos (proteínas, carbohidratos y grasas) Aprendizajes esperados del grupo Conceptuales : 1. Reflexiona sobre la función de los alimentos en el organismo y sobre los nutrimentos que los componen, al buscar y procesar información de fuentes confiables. (N2) 2. Reconoce que los alimentos son mezclas al analizar la información nutrimental presentada en los empaques de productos alimenticios e identifica a los macronutrimentos presentes en ellos. (N2) Procedimentales · Elaboración de indagaciones bibliográficas en la Red y bibliografía. · Análisis de la infor...
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Semana 11 SESIÓN 31 QUIMICAII Alimentos Medicamentos proveedores del carbono para el cuidado de la salud contenido temático Reacción de condensación: • De sacáridos Esterificación de ácidos carboxílicos (grasos) De aminoácidos Aprendizajes esperados del grupo Conceptuales : 11. Comprende la importancia del análisis químico en la identificación de nutrimentos en los alimentos. (N2) Procedimentales · Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector. · Presentación en equipo Actitudinales · Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza. Materiales generales Computo: - PC, ...

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